Politique d'achat de Guldsmeden Hotels

Avec une politique d'achat durable et éthique, Guldsmeden Hotels agira avec le moins d'impact possible sur l'environnement et contribuera à une culture d'achat plus respectueuse de l'environnement dans l'industrie du tourisme.

Lors des achats, l'accent est mis sur le prix, la qualité, le service, la fiabilité des livraisons, les coûts d'exploitation, l'environnement de travail, les conditions éthiques et les produits et services ayant le moins d'impact possible sur l'environnement au cours de leur cycle de vie.
Cela implique que :

• Guldsmeden Hotels veut acheter des biens et des services qui, lors de la production, de l'utilisation et de l'élimination, entraînent le moins possible de gaspillage des ressources et de pollution ; par exemple, des biens qui sont à la hauteur d'un label environnemental.
• Guldsmeden Hotels est généralement positive à l'égard des partenaires commerciaux qui font un effort actif en faveur de l'environnement et cherchent constamment à réduire l'impact environnemental lié au produit ou au service. Cela peut aller de la minimisation de la consommation d'eau, d'énergie et de produits chimiques à l'utilisation d'emballages plus petits et plus respectueux de l'environnement, en passant par le choix du mode de transport, la prise en compte du bien-être des animaux et bien d'autres choses encore.
• Dans la plupart des cas, Guldsmeden Hotels souhaite comparer les coûts d'exploitation avec les coûts d'achat, d'installation et d'entretien, car il est souvent possible de réaliser des économies globales en termes de prix et d'environnement, même si le prix d'achat est plus élevé. Dans le cas d'améliorations et de rénovations, la période de remboursement est également prise en compte.
• Guldsmeden Hotels tient compte de la quantité lorsque les marchandises sont commandées. Des efforts sont faits pour acheter des quantités raisonnables de produits, afin qu'il n'y ait ni trop de déchets ou de stocks, ni trop peu de commandes, afin d'augmenter les coûts de transport et d'emballage.
• Guldsmeden Hotels prend position sur la qualité du produit, afin d'en augmenter la durabilité et de minimiser ainsi le besoin de remplacement et de mise au rebut ultérieure, par exemple, des luminaires. Pour que l'avantage environnemental soit raisonnablement équilibré par rapport à l'effort de travail et aux dépenses, il convient d'évaluer où et comment il est possible d'obtenir l'impact environnemental le moins négatif par rapport à la dépense.
  Ancrage

Cette politique est fermement ancrée dans la gestion et est mise en œuvre par la directrice de la gestion durable avec l'aide de la Green Team et en dialogue étroit avec les directeurs d'hôtel et les chefs de service.

Outils

Guldsmeden Hotels collabore avec des fournisseurs qui utilisent les certifications suivantes :

• Label écologique nordique
• Label écologique de l'UE
• Label alimentaire biologique danois  : la marque "Ø
• GOTS
• Eco-Cert
• Commerce équitable
• Énergie verte
• FSC
• MSC