Découvrez la fusion des saveurs méditerranéennes et libanaises avec la touche unique Guldsmeden au restaurant Lu Liba. Nos plats sont tous préparés à partir de produits issus à 100 % de l'agriculture biologique et sont meilleurs lorsqu'ils sont partagés avec des amis.

Au cœur de Lu Liba se trouve notre équipe dévouée, qui incarne l'engagement de Guldsmeden Hotels envers les produits bioset les créations culinaires exceptionnelles. Plus de 90 % des produits sont issus de l'agriculture biologique ou d'un élevage écologique. La gestion durable s'inscrit dans l'ensemble du concept de l'hôtel Lulu Guldsmeden, auquel appartient le restaurant. Les œufs, le tahini, les pois chiches et de nombreux autres produits proviennent d'un grossiste bio ; toute la viande provient de la ferme bio de Gut Kerkow, dans le Brandebourg, et la boulangerie berlinoise "Zeit für Brot" fournit les produits de boulangerie.

Cependant, le pain plat Bazlama, servi le soir - une crêpe finement roulée et fraîchement cuite avec du yaourt - se marie parfaitement avec des plats tels que la variante végétalienne LIBAganoush avec aubergines, tomates, amandes et herbes, crevettes grillées avec aïoli à la harissa, oignon, persil et coriandre, ou encore le tajine de poulet avec olives vertes, citron, pommes de terre et curcuma.

Les cocktails, les boissons bios et les vins du bar intégré au restaurant complètent parfaitement les délicieux plats de Lu Liba. La particularité : ici aussi, tous les spiritueux, vins et boissons non alcoolisées sont certifiés bios.

Nous sommes ravis de prendre votre réservation ici