Besuchen Sie das Restaurant Lu Liba und erleben Sie die die Verschmelzung von mediterranen und libanesischen Geschmacksrichtungen mit einem einzigartigen Guldsmeden-Twist. Unsere Gerichte werden alle aus 100% Bio-Produkten hergestellt und schmecken am besten, wenn man sie mit Freunden teilt.

Das Herzstück des Lu Liba ist unser engagiertes Team, das das Engagement der Guldsmeden Hotels für Bio-Produkte und außergewöhnliche kulinarische Kreationen verkörpert. Mehr als 90 Prozent der Produkte werden biologisch angebaut oder stammen aus ökologischer Tierhaltung. Nachhaltigkeit zieht sich durch das gesamte Konzept des Hotels Lulu Guldsmeden, zu dem das Restaurant gehört. Eier, Tahini, Kichererbsen und viele andere Produkte werden von einem Bio-Großhändler bezogen, das Fleisch kommt vom Bio-Bauernhof Gut Kerkow in Brandenburg und die Berliner Bäckerei "Zeit für Brot" liefert die Backwaren.

Das abends servierte Bazlama-Fladenbrot - ein frisch gebackenes, dünn gerolltes Pfannkuchenbrot mit Joghurt - passt perfekt zu Gerichten wie der veganen Variante LIBAganoush mit Auberginen, Tomaten, Mandeln und Kräutern, gegrillten Garnelen mit Harissa-Aioli, Zwiebeln, Petersilie und Koriander oder auch Hühnertagine mit grünen Oliven, Zitrone, Kartoffeln und Kurkuma.

Eine perfekte Ergänzung zu den köstlichen Gerichten des Lu Liba sind die Cocktails, Bio-Drinks und Weine der in das Restaurant integrierten Bar. Die Besonderheit: Auch hier sind alle Spirituosen, Weine und Softdrinks biozertifiziert.

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