Oplev fusionen af middelhavs- og libanesiske smage, alle med et unikt Guldsmeden twist, på restaurant Lu Liba. Vores retter er alle lavet af 100% organic produkter og smager bedst, når de deles med venner.

I hjertet af Lu Liba er vores dedikerede team, der legemliggør Guldsmeden Hotels' engagement i organic råvarer og ekstraordinære kulinariske kreationer. Mere end 90 procent af produkterne er økologisk dyrket eller kommer fra økologisk dyrehold. Sustainability går igen i hele konceptet for Hotel Lulu Guldsmeden, som restauranten hører under. Æg, tahin, kikærter og mange andre produkter kommer fra en organic grossist; alt kød kommer fra landmandens organic gård Gut Kerkow i Brandenburg, og Berlin-bageriet "Zeit für Brot" leverer bagværket.

Men Bazlama-fladbrødet, som serveres om aftenen - et friskbagt, tyndtrullet pandekagebrød med yoghurt - passer perfekt til retter som den veganske variant LIBAganoush med aubergine, tomat, mandler og krydderurter, grillede rejer med harissa-aioli, løg, persille og koriander eller endda kyllingetagine med grønne oliven, citron, kartofler og gurkemeje.

Et perfekt supplement til de lækre retter på Lu Liba er cocktails, organic drinks og vine fra baren, der er integreret i restauranten. Det særlige er, at også her er al spiritus, vin og læskedrikke certificeret organic.

Vi er glade for at kunne tage imod din reservation her.