Guldsmeden Dining
Vi elsker god mad – og masser af den. På tværs af vores hoteller har vi nøje udvalgt vores foretrukne restauranter, der hver især har deres helt egen atmosfære, men som alle sharing passion for organic, sæsonbetonet og smagfuld mad serveret i afslappede, men alligevel luksuriøse omgivelser.
I København serverer vores restauranter Menu, der hylder ægte råvarer og bæredygtig mad, mens LuLiba i Berlin byder på livlige smagsoplevelser fra Mellemøsten med et strejf af berlinsk coolness.
Og nu har vi netop lanceret et helt nyt menu , som menu glæder os til, at I skal prøve.
Restauranter
Bryggen Guldsmeden - Gullfossgade 4, København
Sole Factory ligger i Bryggen Guldsmeden i København og blander industriel arv med en afslappet, Balinesisk inspireret atmosfære, og her serverer vi den nye Guldsmeden menu.
Manon Les Suites - Gyldenløvesgade 19, København
Chapung er beliggende på Manon Les Suites og byder på en frodig, tropisk atmosfære med udsigt over byen og den nye Guldsmeden menu i livlige, eksotiske omgivelser.
Axel Guldsmeden - Istedgade 12, København
Café du Nord ligger i Axel Guldsmeden og er en hyggelig, urban oase med rustikt interiør og her serverer vi den nye Guldsmeden menu.
Lulu Guldsmeden - Potsdamer Str. 67, 10785 Berlin
Lu Liba ligger i Lulu Guldsmeden og tilbyder en livlig atmosfære, hvor gæsterne kan nyde en række middelhavsinspirerede retter.
Vores leverandører
Hos Guldsmeden Hotels tæller alle valg - fra bevidst indkøb til gæsteoplevelsen. Vi dykker dybt ned i hele vores værdikæde for at forstå, hvor vi gør den største forskel.
Ingen greenwashing, kun datadrevne beslutninger, der er forankret i biodiversitet, ansvarlighed og reel effekt. Hver ingrediens, hvert trin, hver person, der er involveret - det er alt sammen en del af en større og bedre historie.