Sole Factory

Sole Factory ist unser exquisites Restaurant mit einer Speisekarte, die französisch inspirierte Aromen mit einem Hauch von nordischem Flair verbindet.

Sein Name ist eine Anspielung auf die historische Identität des Gebäudes als ehemalige Schuhfabrik sole factory. Das Restaurant lädt Sie zu einem kulinarischen Erlebnis inmitten unseres warmen balinesischen Ambientes ein und ist der perfekte Ort, um Ihren Appetit zu stillen.

Drop by or give us a call at +45 32 22 15 00 – or book a table online

Celebrate holidays at Sole Factory:

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Are you not staying at Bryggen Guldsmeden over the holidays, but still want to come by for a lovely evening?
Contact: douwe@guldsmedenhotels.com for booking requests or more information!